La PF3500_3 es una máquina diseñada, con el objetivo de prensar 3 piezas de jamones o paletas a la vez.
El producto es conformado por unos moldes de polietileno y acero inoxidable accionados por un sistema de cilindros hidráulicos. Estos moldes pueden ser distintos dependiendo del producto a conformar.
El jamón una vez prensado adquiere una gran presentación de acabado, ya que todas las partes poseen el mismo grosor. Además, las partes abiertas al haber sacado los huesos quedan totalmente cerrados y unidos, lo cual supone un aprovechamiento total del jamón, sin desperdicios. Una vez cortado con la máquina de cortar fiambres. Las lonchas quedan uniformes, con una gran calidad de presentación, desde la primera hasta la última. Este sistema de prensado también supone una solución a la pérdida de aire de las bolsas de vacío debido a los salientes, ya que el jamón queda totalmente plano y uniforme.
James Tree. Director de operaciones de Simon Howie Foods
3.500m2 dedicados exclusivamente a la fabricación, además de otros 800m2 que están dedicados a oficinas, área técnica, departamento electrónico y de software, departamento técnico y la Planta Piloto.
El departamento de I+D investiga y diseña innovadoras máquinas que permiten optimizar procesos y hacer más competitivos a nuestros clientes. Nuestro equipo trabaja constantemente para lograr la excelencia sin poner en riesgo la calidad, sostenibilidad y el respeto al producto.
Ofrecemos soluciones que se adaptan a sus necesidades para así poder sacar el máximo provecho del producto final.