PRENSAS

Productos curados

Esta máquina ofrece una gran variedad de sistemas de trabajo. Con su posibilidad de cambio muy rápido de molde permite al cliente adaptar el formato de prensado a sus necesidades.
Una vez el proceso de la máquina ha terminado, el jamón se introduce automáticamente dentro de la bolsa.
La máquina se puede fabricar con uno o más cabezales.

El jamón una vez prensado adquiere una gran presentación de acabado, ya que todas las partes poseen el mismo grosor. Además las partes abiertas al haber sacado los huesos quedan totalmente cerrados y unidos, lo cual supone un aprovechamiento total del jamón, sin desperdicios. Una vez cortado con la máquina de cortar fiambres. Las lonchas quedan uniformes, con una gran calidad de presentación, desde la primera hasta la última. Este sistema de prensado también supone una solución a la pérdida de aire de las bolsas de vacío debido a los salientes, ya que el jamón queda totalmente plano y uniforme.

2050x1600x600 mm.
1100 kg
  • Máquina electro-hidráulica neumática programada mediante autómata ofreciendo una gran cadencia regulable de trabajo.
  • Presión de trabajo según necesidad.
  • Selección de tiempo de prensado del jamón.
  • Contador de piezas prensadas.
  • Accionamiento mediante el cierre del embudo.
  • Material Inox AISI 304 i moldes Inox AISI 304
  • Regulador de presión.
  • Máquina homologada según normativas de la CE.

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