TECNOLOGÍA PARA EL JAMÓN

Descortezadoras

Esta máquina esta diseñada para sacar toda la corteza del jamón y la paleta, consiguiendo un producto totalmente limpio.
La máquina puede biselar la corteza en fresco o en curado, independientemente del tiempo de curación y dureza de la piel.
Importante ahorro de merma y rapidez de trabajo, mejorando la presentación y acabado del jamón.
Facilidad de manejo para el operario.

190x110x80 mm.
1,45 kg
  • Presión de trabajo: 6-8 Bar.

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