PF 2500 Prensa para jamón serrano - parma

  • Prensa para Jamón Serrano - Parma.
  • Moldes intercambiables según peso y forma del jamón.
  • Sistema de prensado 2D.
  • Aperturas de acceso para facilitar las labores de limpieza.
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Descripción
PF 2500

El jamón una vez prensado adquiere una gran presentación de acabado, ya que todas las partes poseen el mismo grosor. Además, las partes abiertas al haber sacado los huesos quedan totalmente cerrados y unidos, lo cual supone un aprovechamiento total del jamón, sin desperdicios. Una vez cortado con la máquina de cortar fiambres. Las lonchas quedan uniformes, con una gran calidad de presentación, desde la primera hasta la última. Este sistema de prensado también supone una solución a la pérdida de aire de las bolsas de vacío debido a los salientes, ya que el jamón queda totalmente plano y uniforme.

  • 1575x1840x650 mm
  • 1200 kg

Videos de PF 2500

Fotos de productos

“Nuestro objetivo siempre ha sido ofrecer a nuestros clientes el mejor producto. Sin duda Pujolàs mejora nuestra capacidad para hacerlo”

James Tree. Director de operaciones de Simon Howie Foods

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Por qué Pujolàs

  • Por capacidad productiva Instalaciones

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