Cette machine est conçue pour enlever toute la couenne des jambons et des palettes et d’obtenir un produit complètement nettoyé.
La machine peut couper la couenne en V sur le produit frais ou séché sans tenir compte du temps d’affinage et de la dureté de la couenne.
Réduction importante de la perte de poids et augmentation de la rapidité de travail tout en améliorant la présentation et la finition du jambon.
Facile à utiliser.
3 500m2 exclusivement consacrés à la fabrication, plus 800m2 supplémentaires dédiés aux bureaux, à la zone technique, au département électronique et logiciel, au département technique et à l'usine pilote.
Le département Recherche et Développement étudie et conçoit des machines innovantes permettant d'optimiser les processus et de faire en sorte que nos clients soient plus compétitifs. Notre équipe travaille en permanence pour atteindre l'excellence sans compromettre la qualité, la durabilité et le respect du produit.
Nous proposons des solutions qui s'adaptent à vos besoins afin de rentabiliser au maximum le produit final.