PMLE 80 Laveuse de jambons

  • Capacité de lavage de 250 jambons par heure.
  • Bande de transport en acier inoxydable avec barre.
  • Pompe de lavage avec une puissance de 15hp.
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Description
PMLE 80

Machine automatique munie d’un système de pulvérisation au moyen de buses à pression. La machine est équipée d’un système électronique permettant l’obtention d’un meilleur rendement pendant le processus de dessalage des jambons ou des épaules.
La machine est équipée d’un filtre automatique autonettoyant. Le système de pressage a été conçu de façon à ce que les muscles situés sur la partie avant et arrière du jambon soient étirés dans le sens de la longueur durant le processus de maturation et d’affinage. Ceci améliore la présentation du jambon et équilibre les deux côtés de la pièce en évitant le grossissement de la partie supérieure de « l’os du pont ».

  • 1520 x 1620 x 3800 mm
  • 650 kg

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Pourquoi Pujolàs

  • Par capacité de production Installations

    3 500m2 exclusivement consacrés à la fabrication, plus 800m2 supplémentaires dédiés aux bureaux, à la zone technique, au département électronique et logiciel, au département technique et à l'usine pilote.

  • Par haute technologie Innovation constante

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