EPA 250 Longueur uniforme

  • Presse et compacte le muscle de la viande sans briser les fibres internes.
  • Chargeur automatique de produit.
  • Calibres de remplissage maximum jusqu'à 220 mm.
  • Permet de mettre la viande dans des boyaux, filets et collagène.
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Description
EPA 250

Le maniement de la machine est très simple et commode grâce au système d’introduction de la tripe dans l’entonnoir. il suffit de raccorder 15 cm de tripe dans l’entonnoir et la laisser libre sur la table. Au moment de pousser l’échine dans la tripe, le travailleur doit à peine tenir la tripe, étant donné que l’entonnoir demeure totalement fermé jusqu’à ce que l’échine se trouve dans la tripe, et s’ouvre automatiquement ce qui évite que l’échine ne se fende ou que des déchets ne se produisent.
Suivant le type et la taille de l’échine et de la tripe, il est indispensable de changer le calibre du moule et de l’entonnoir, ce qui se réalise d’une façon simple et rapide.
Le fonctionnement de la machine permet une grande cadence de travail grâce à la régulation de la vitesse de sortie de l’échine au moyen de la pression nécessaire pour réaliser le remplissage.

  • 2100x700x1600 mm
  • 230 kg

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Pourquoi Pujolàs

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    3 500m2 exclusivement consacrés à la fabrication, plus 800m2 supplémentaires dédiés aux bureaux, à la zone technique, au département électronique et logiciel, au département technique et à l'usine pilote.

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