PFD 3500 Presse double Jambon Serrano - Parme
- Presse double à chargement frontal.
- Moules interchangeables en fonction du poids et de la forme du jambon.
- Système de pressage 2D.
- Ouvertures d'accès pour faciliter le nettoyage.
Description
PFD 3500
Une fois le jambon pressé, on obtient une superbe présentation finale, car toutes les parties ont la même épaisseur. En outre, les parties ouvertes, une fois les os retirés, restent complètement fermées et unies, ce qui signifie que le jambon est entièrement utilisé, sans aucun gaspillage. Une fois coupé en tranches avec la trancheuse. Les tranches sont uniformes, avec une présentation de haute qualité, de la première à la dernière. Ce système de pressage apporte également une solution à la perte d'air des sacs sous vide due aux saillies, car le jambon est complètement plat et uniforme.
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2300x1106x1838 mm
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2000 kg
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Détails PFD 3500
"Notre objectif a toujours été de proposer les meilleurs produits à nos clients. Incontestablement, Pujolàs nous permet d'améliorer notre capacité à le faire."
James Tree. Directeur des opérations de Simon Howie Foods
Pourquoi Pujolàs
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Par capacité de production Installations
3 500m2 exclusivement consacrés à la fabrication, plus 800m2 supplémentaires dédiés aux bureaux, à la zone technique, au département électronique et logiciel, au département technique et à l'usine pilote.
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Par haute technologie Innovation constante
Le département Recherche et Développement étudie et conçoit des machines innovantes permettant d'optimiser les processus et de faire en sorte que nos clients soient plus compétitifs. Notre équipe travaille en permanence pour atteindre l'excellence sans compromettre la qualité, la durabilité et le respect du produit.
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Par service Rendement et engagement
Nous proposons des solutions qui s'adaptent à vos besoins afin de rentabiliser au maximum le produit final.