Utile pour mouler les jambons et les palettes désossés et leur donner une forme ronde et allongée de façon à permettre l’obtention de tranches complètement uniformes. On peut aussi les attacher en respectant les présentations traditionnelles de nombreuses régions. Ce système a pour objet d’éviter que le jambon s’ouvre à l’intérieur lorsqu’il est tranché.
James Tree. Directeur des opérations de Simon Howie Foods
3 500m2 exclusivement consacrés à la fabrication, plus 800m2 supplémentaires dédiés aux bureaux, à la zone technique, au département électronique et logiciel, au département technique et à l'usine pilote.
Le département Recherche et Développement étudie et conçoit des machines innovantes permettant d'optimiser les processus et de faire en sorte que nos clients soient plus compétitifs. Notre équipe travaille en permanence pour atteindre l'excellence sans compromettre la qualité, la durabilité et le respect du produit.
Nous proposons des solutions qui s'adaptent à vos besoins afin de rentabiliser au maximum le produit final.