Cette machine permet d’obtenir une excellente présentation du produit, une fois celui-ci a été pressé, en lui donnant une forme totalement compacte, ce qui permet de le trancher ou de le couper en dés sans qu’il ne se produise de perte du produit.
Ce système de pressage du produit permet que les parties ouvertes lors du désossage soient complètement fermées et unies et que l’utilisation du produit soit totale, obtenant ainsi une perte 0.
Une fois coupées au coupe-jambon, les tranches sont toutes uniformes, ayant ainsi une grande qualité de présentation, de la première à la dernière.
La machine peut être livrée avec divers types de moules en fonction des besoins du client.
Le système de changement de moule dont est équipé la machine est commode, simple et rapide.
Pour le pressage, la pression de travail est réglable en fonction du produit Machine électro-hydraulique pneumatique programmée au moyen d'un automate.
James Tree. Directeur des opérations de Simon Howie Foods
3 500m2 exclusivement consacrés à la fabrication, plus 800m2 supplémentaires dédiés aux bureaux, à la zone technique, au département électronique et logiciel, au département technique et à l'usine pilote.
Le département Recherche et Développement étudie et conçoit des machines innovantes permettant d'optimiser les processus et de faire en sorte que nos clients soient plus compétitifs. Notre équipe travaille en permanence pour atteindre l'excellence sans compromettre la qualité, la durabilité et le respect du produit.
Nous proposons des solutions qui s'adaptent à vos besoins afin de rentabiliser au maximum le produit final.