La nueva prensa formadora para jamones curados deshuesados PF Verlatori 3DRM ha sido concebida con el propósito de juntar las carnes de dos jamones con el objetivo de obtener el máximo rendimiento en el proceso de fileteado. La finalidad de este nuevo diseño es garantizar que la unión entre las piezas sea más compacta y uniforme, minimizando las mermas generadas durante el proceso de fileteado.
Esta tecnología garantiza un procedimiento automático y eficaz. Prensar y compactar los jamones curados e introducirlos dentro de los moldes de forma automática es el propósito de este nuevo sistema.
James Tree. Director de operaciones de Simon Howie Foods
3.500m2 dedicados exclusivamente a la fabricación, además de otros 800m2 que están dedicados a oficinas, área técnica, departamento electrónico y de software, departamento técnico y la Planta Piloto.
El departamento de I+D investiga y diseña innovadoras máquinas que permiten optimizar procesos y hacer más competitivos a nuestros clientes. Nuestro equipo trabaja constantemente para lograr la excelencia sin poner en riesgo la calidad, sostenibilidad y el respeto al producto.
Ofrecemos soluciones que se adaptan a sus necesidades para así poder sacar el máximo provecho del producto final.